一、市场基本概况

本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨趋势，本周市场关注的蔬菜品种价格上涨的有25个，价格下降的有20个品种，价格持平的有16个品种。本周蔬菜价格上涨主要原因：一是部分蔬菜产地（如:河北、辽宁和广西）持续阴雨天气，导致蔬菜采摘和运输不便，致使蔬菜（如：包菜、西葫芦和芹菜）价格有所上升；二是由于本地气温回升迅速，再加上高温天气持续，导致部分地方出现旱情，蔬菜产量降低，随之价格上涨。

二、市场本周热点话题

(一）小黄瓜

本周小黄瓜价格呈上涨趋势。本周小黄瓜均价为6.00元/公斤，上周均价为3.67元/公斤，上月均价为2.6元/公斤，上年同期均价为7.50元/公斤，周环比上涨63.64%，月环比上涨78.42%，同期比下降20.00%，本周小黄瓜产地主要为山东和商丘。

周环比和月环比上涨，主要分析：一是受上月小黄瓜价格过低的影响，部分小黄瓜秧苗被提前拔除。由于前几周小黄瓜价格持续走低，一直不见上升趋势，部分种植者提前拔除了小黄瓜秧苗，改种其他经济作物，改种的面积约占小黄瓜原种植面积的1/3左右，由此使得产量大减，小黄瓜价格也就随之上涨；二是本周天气较好，晚上出去吃夜市的人增多，而小黄瓜作为可口的夜市小菜比较受欢迎，这也导致了小黄瓜供不应求的状态，使得小黄瓜价格不断上涨。

同期比下降，主要分析：去年小黄瓜产地只有山东，且小黄瓜为质量上乘的精品，在市场中没有其他产地的小黄瓜与其竞争，导致去年小黄瓜“一家独大”，价格居高不下。而今年小黄瓜的产地为河南与山东，且两地的小黄瓜在同一时间上市。虽然山东的小黄瓜仍属精品，但是河南产出的小黄瓜价格不高，且质量相近，所以今年小黄瓜价格远不如去年那么高。

（二）紫甘蓝

本周紫甘蓝价格呈上涨趋势。本周紫甘蓝均价2.93元/公斤，上周均价是2.30元/公斤，上月均价是1.60元/公斤，去年同期紫甘蓝的价格是1.10元/公斤，周环比上涨27.54%，月环比上涨52.78%，同期比上涨166.67%，产地是山东、河南和山西。

本周紫甘蓝周环比、月环比和同期比上涨，主要原因分析：受去年紫甘蓝价格较低因素的影响，今年河南紫甘蓝的种植面积减少，产量相应降低，从而导致今年紫甘蓝在销售初期价格就较高。与此相比，山东紫甘蓝在价格方面就稍微低了一些，故而在入冷库进行库存时山东紫甘蓝就占了优势，而河南紫甘蓝由于很少进入冷库进行库存，很早就销售完毕。目前市场销售的紫甘蓝均为冷库存货。随着近1个月的销售，冷库库存的紫甘蓝所剩的量已经不多。从周环比和月环比可以看出紫甘蓝的价格一直处于持续上涨趋势。目前山西虽然有生长成熟的紫甘蓝，但还没有成规模的进入市场，只是偶尔随车少量进入市场。针对目前明显供不应求的市场形势，可以预测紫甘蓝的价格短期内不会有大幅度的下降。

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