与实体餐饮门店相比,网络外卖订餐也十分红火。几大外卖网站提供了琳琅满目的各种美食选择,不少知名大众餐饮品牌进驻外卖网站,使得菜品质量更有保证。在外卖O2O如火如荼的同时,上门餐饮也在逐步增多。北京某医院医生李竟成告诉记者,“中秋就是跟家人团圆的日子,平时自己工作忙,想用更多的时间来陪陪老人和孩子,做饭往往忙不过来,有厨师上门做饭食材放心、服务周到,全家人都很开心”。 随着网络社交平台对生活的渗透,“私家厨房”的自制食品、私人定制餐也在节日期间流行。刘女士是一名爱好烹饪的全职妈妈,她制作的私房菜、烘焙特色糕点在微博、微信的转发和晒图中火了起来。“为迎接‘双节’,我特意推出了无添加防腐剂的健康杂粮月饼,还有私家咖喱蟹、麻辣小龙虾等菜品,已经订出20多份。”刘女士说。 出境游受青睐 自由行重休闲 本报见习记者 孙昌岳 于杰新 今年中秋与十一长假相距仅3天,上班族如果能请3天假的话,就能拼出一个长达12天的假期。由于假期较长,长线游、深度游成为今年“双节”出游的新亮点。 越来越多的游客选择在线定制旅游项目。双节期间,携程旅行网、去哪儿网、“阿里旅行·去啊”等在线旅游机构,由于路线丰富、更新及时和价格低廉,吸引了众多驴友报名出游。 其中,出境长线游备受上班族青睐。记者从携程提供的综合出境自由行、跟团游数据中了解到,今年中秋、十一长假通过携程选择出境长线游的人次较去年同比增长超150%。在最受欢迎的目的地中,伦敦、巴黎增长最为迅速,同比分别为261%、243%。同时出游邻近国家和地区的热度仍持续走高,与去年同期相比增幅超过100%,香港、东京、曼谷位列出境游目的地前3名。 与此同时,越来越多的消费者开始选择自由行,轻游重休闲。记者从travelzoo旅游族近期发表的调研中了解到,人们对于深度游和旅游品质的要求在显著提升,50%以上的受访者希望提高旅游休闲的内在质量,并愿意把更多花费放在旅途中的酒店、餐饮和娱乐方面,而不是购物,并且近70%的受访者希望以自己的节奏去安排行程、控制旅游节奏。这种新变化在“双节”出游定制中得到了较为充分的体现。 与传统跟团游游客重游轻休闲不同,自由行用户的消费重点更加倾向休闲。淘在路上的最新预订数据显示,用户购买当地玩乐商品比例接近总订单比例的90%,其中,“边走边订”商品预订占比超过38%。 此外,今年双节期间,“互联网+”也成旅游新热点。驴妈妈旅游网相关负责人苑纯洁介绍说,在“互联网+”时代,“旅游客源地—媒介渠道—旅游目的地”的传统旅游格局发生巨大改变。“媒介渠道方面,OTA、微博、微信、微电影等抢占了传统的旅行社、电视、广播和报纸。只要有互联网的地方,就可以随时预订包括火车票、飞机票、景区门票、自由行产品及包含国内游和出境游方面的各种旅行相关产品和服务。”苑纯洁说,双节期间,具备“互联网+”思维的“80后”、“90后”、“00后”游客正逐步取代了传统游客,成为新的重要的旅游客源。 本报见习记者 袁 勇 本文链接: |