周先生告诉记者，因为天气原因，今年大蒜的个头都比往年小了很多，产量也是20多年来最少的一年。他指出，蒜农们都把蒜收了后晒成干蒜，想等到价格高的时候再卖干蒜。目前来看，金乡县的多个村仍未开始卖蒜。

对于接下来的蒜价走势，不少业内人士如此判断，短期内新蒜价格会起到一定的抑制老蒜价格的作用，但供应如果不能持续增大，新蒜价格也会逐步上扬，而各产区之间的价格差异会不断缩小。

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