“一个行业如果离开了人才支撑，就难以持续。”江苏省粮食局这位负责人直言：全省粮食从业人员中，高中以下占半数，大学本科及研究生占14.48%。技师更奇缺，全省4809名技术 工人，高级技师42人，技师276人。“缺少高层次人才是普遍现象，目前全国粮食流通领域的院士数为零。”人才短板如何才能拉长?“十二五”期间，江苏省规划实施“十百千万”人才工程，同时加强吸引人才的载体建设，规划整合库点，把原有的1728个国有粮库整合成855个。库点少了，但规模大了，效益上升了;人员减了，但职工待遇提高了，人才层次上去了，反过来又促进企业效益的提升。

　　另外，不求所有、但求所用的柔性使用人才的做法在该省一些地方效果明显。目前全省正式建成的数字粮库有50家，很难做到每个粮库配备一个高层次专业人才，但如果以县为单位，招引几位高层次人才，就可以为下属所有粮库服务。

　　苏州市粮食局人事处处长路勤奋说，从内部发掘人才效果可能更好。在系统内成长的专家型人才，对粮食行业有感情，他们能够带动一大批人。如果是对外招引人才，双方都需要一个相互认可的“磨合期”，合作中“附带条件”也多。

　　拴心留人，要提高收入也要创造一个好环境。盐城市禾丰粮油储备库负责人倪学猛认为：使用人才先要服务人才，为人才成长提供发展平台，营造良好环境，只有真正尊重人才，才能打破人才困局。