给我一些关于食品安全的资料，热心网友们 答：随着人们生活水平的日益提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点问题，食品安全问题所涉及的领域十分广泛，今天我要介绍的是与食品安全问题相关的几大类食品，这几大类食品是我们生活中经常食用的，那对这些食品存在的潜在安全问题是否了解呢 关于食品安全的资料，帮忙查一下 答：1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸 蜜饯类的食品，像果丹皮，阿娇枣这些，发霉张毛过 问：谢谢各位了！！！ 答：《食品安全法》第四章规定：二十八条 禁止生产经营下列食品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（四）、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂 在我们身边影响食品安全的因素都有哪些? 答：农药残留，黑心厂家，防腐剂，激素 食品安全法可不可以使用甜蜜素 答：可以的，但是有限量要求，0.3-4.0mg/kg 乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂） 哪些食品是不安全时的？它的危害又有哪些？ 答：十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类蜜饯 食品安全食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。这十种食物大多都有洋快餐的“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生 2012年4月，央视曝光了余杭多家蜜饯加工厂的制作过 问：2012年4月，央视曝光了余杭多家蜜饯加工厂的制作过程违规严重，生产环境 答： 小题1:A小题2:B小题3:D小题4:A 小题1:试题分析：市场调节的自发性。价值规律的作用是自发实现的，人们追求经济利益的行为是自发的。导致制假售假，环境污染、剽窃他人成果等不正当市场行为的发生。盲目性。商品生产者和经营者各自独立，分散的 小滩上的哪些食物是危害生命的？ 答：性以判定危害的性质、程度和对人体健康的潜在影响以确定哪些危害对于食品安全是八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分 申报HACCP食品安全管理体系认证需要什么材料? 问：哪位好心人帮弄一个：申报“HACCP食品安全管理体系认证”材料的样版? 答：在申报HACCP食品安全管理体系认证时，一般需要提交如下资料，在认证申请时，认证机构也会出具详细的材料明细： 1、建立起的HACCP体系文件，包括食品安全小组、危害分析、前提计划、HACCP计划 2、实际运行3个月以上的资料，及相应的内审与管理评 我国现有食品中的危险品有哪些 答：表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单 序号名称可能添加的食品品种检测方法 1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的

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