D. 其它 
米则有： 
长米 Long rice (较硬，煮前最好先泡一个小时) 
短米 Pudding rice or short rice (较软) 
糙米 Brown rice 
泰国香米* THAI Fragrant rice 
糯米* Glutinous rice 
*可在中国商店买到。 
英国面粉 
高筋面粉 Strong flour 
中筋面粉 Plain flour 
低筋面粉 Self- raising flour 
小麦面粉 Whole meal flour 
糖类： 
砂糖 Brown sugar（泡奶茶、咖啡适用） 
红糖 dark Brown Sugar（感冒时可煮姜汤时用） 
白砂糖 Custer sugar（适用于做糕点） 
糖粉 Icing Sugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） 
冰糖 Rock Sugar 
面条 Noodles 
方便面 Instant noodles 
酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种) 
醋 Vinegar 
太白粉 Cornstarch 
麦芽糖 Maltose 
芝麻 Sesame Seeds 
麻油 Sesame oil 
蚝油 Oyster sauce 
胡椒 Pepper 
辣椒粉 Red chilli powder 
芝麻酱 Sesame paste 
腐皮 Beancurd sheet 
豆腐 Tofu 
西贾米 Sago 
椰油 Creamed Coconut 
味精 Monosidum glutamate 
花椒 Chinese red pepper 
豆鼓 Salt black bean 
鱼干 Dried fish 
海带 Sea vegetable or Sea weed 
绿豆 Green bean 
红豆 Red Bean 
黑豆 Black bean 
大红豆 Red kidney bean 
冬菇 Dried black mushroom 
酸菜 Pickled mustard-green 
粉丝 Silk noodles 
燕菜 Agar-agar 
米粉 Rice-noodle 
竹笋罐头 Bamboo shoots 
八角 Star anise 
馄饨皮 Wantun skin 
干粟子 Dried chestuts 
金针 Tiger lily buds 
红枣 Red date 
荸荠罐头 Water chestnuts 
木耳 Fungus (an edible fungus) 
虾米 Dried shrimps 
腰果 Cashewnuts

新加坡生活常识