每年五六月份，都是国内樱桃、美国西北樱桃热卖的季节，加上国内生鲜电商混战，推出各种吸引眼球的促销优惠，一波波当季的樱桃以实惠的价格向我们扑面而来。既新鲜，又有实惠，怎么能错过？

生鲜电商“烧钱”，樱桃掉身价

以往动辄100多元一斤的进口樱桃，今年却纷纷叫出了49元/斤、29元/斤的售价。是不是进口樱桃掉价了？其实是我们得益于生鲜大商的混战。

在围绕“互联网+”的创业大潮下，初创公司、电商巨头、物流公司以及大型零售商都纷纷进入这一蓝海市场，想在生鲜电商起步阶段占上一席。他们形成了垂直电商、平型电商和传统商超O2O电商的阵营，从今年春天开始火拼，迅速改变着行业布局。讨人喜欢的樱桃成为电商相争的有力武器。去年，樱桃促销活动也是在这个时间段进行得如火如荼，顺丰、京东、天天果园和本来生活等电商已围绕车厘子打了一场海外直采大战，甚至一些非涉生鲜领域的电商网站也为了市场宣传效果掺和了一把。

今年，樱桃促销如期而至，还有一些新势力加入了争夺战。5月25日，中国大型水果生鲜电商天天果园宣布完成总金额7000万美元的C轮融资，这轮融资由京东领投。随即，网站打出了美国西北樱桃49元/斤的促销活动，微信上抢券后消费，价格还可低至19元/斤。华为荣耀前总裁刘江峰率多点Dmall进入生鲜电商领域，从5月20日开始，在为期17天的Dmall樱桃节抢购时段内，樱桃身价低至0.99元/斤！6万斤樱桃迅速全部售罄。

生鲜电商行业还在发展的初级阶段，这一轮的烧钱大战还未有结论。但无论战果如何，首先吃到甜头的，都是作为消费者。

樱桃吃了这么多，这些品种都吃过了吗？

国内称之为樱桃，国外进口的樱桃则音译成“车厘子”，说到底其实是同一类属的水果。不过，国内生产、国外进口的品种不太一样，风味也有所不同。今年吃了不少樱桃的你，这些品种都有吃过吗？

国内篇

国内樱桃个头虽然没有进口的大，但品种上的丰富度一点不逊色。经过品种的嫁接和改良，国内除了山东，还有不少地方都可以出产樱桃。

大雁紫甘樱桃

又称大鹰嘴，产于安徽太和。果实较大，卵圆形，先端有尖嘴，果柄细长，果皮较厚，容易与果肉剥离，汁多味甜，果肉黄白色。成熟后果实呈紫红色。当地5月上旬成熟。

垂丝樱桃

原产于南京，为当地优良品种之一。果实平均单果重2.14克，汁多味甜，肉质细腻，果色鲜艳。因果柄细长而下垂，故称垂丝。品质极佳。但由于花期较早，易遭霜冻。

金红樱桃

又称大笨，产于安徽太和。果实球形或心脏形，顶端平或微尖；果皮金红色，肉厚致密，味甜，最适宜制作蜜饯。成品色鲜透明，在当地5月中旬成熟。

东塘樱桃

产于南京。果实圆形，色泽鲜艳，品质略逊于垂丝樱桃，丰产但不抗寒，5月上旬成熟。南京近郊栽培最普遍的品种之一。

银珠樱桃

产于南京。树形小，枝细叶小，果实淡红。果实圆锥形，个头小，品质一般。当地5月上旬成熟。

翅柄樱桃

产于浙江诸暨。果实大型，扁圆球形，平均单果重3. 13克;果肉细而多汁，甜酸适口，皮薄，不耐贮运。果柄粗短而挺直，因此又名短柄樱桃。当地4月下旬成熟。

泰山樱桃

产于山东泰安。果实中大，心脏形，果皮红色，果肉橙黄色，甜酸适中。当地5月上旬成熟。

短把樱桃

产于山东莱阳。果实中大，扁心脏形，果色深红，果顶突出；果柄粗而短，品质中等。5月中旬成熟。

大窝樱桃

产于山东枣庄，为当地优良品种。果实较大，平均单果重2-2.5克，果实圆球形或扁球形，具光泽，果皮较厚，果肉淡黄色微带红色，果汁中多，肉质较致密，易离核，酸甜适口，品质优。5月上旬成熟，产量较少。

小窝樱桃

又称尖叶樱桃、小叶樱桃。产于山东枣庄，为当地主栽品种之一。果实中大，平均单果重1.5克；果实球形，紫红色，具光泽;果皮薄;果肉黄色，果汁较少，味甜。5月上旬成熟。

国外篇

五六月份也是美国西北樱桃成熟收获期和输出销售期。个头大，鲜甜，果肉色深，是它们的普遍特色。不过进口之后价格已经要200多元一斤，也是消费者消费的一个门槛。部分品种已经被国内果农引进。

布鲁克斯

别名“冰糖脆”，美国品种。其果大、早熟；果实色泽红、果肉脆、糖度高、酸度低、口感好。最大13克；果皮地色金黄,果面深红色；含糖量最高达20.5%。

红宝石

美国加州品种。果实紫红、糖度高、酸度低、口感好。不仅在传统樱桃种植区露地和保护地栽培皆宜,也适合长江流域和云、贵、川地区种植。

美早

心脏型,大型果。果皮底色紫红,油亮光泽；果肉淡黄,肉质较硬,风味偏酸。

萨米脱

大型果,心脏型,果皮深红；果肉红色，风味甜酸。

伦尼

美国品种,其果型大,扁圆形,底色金黄,上有鲜红晕；果肉黄色,肉质偏软,酸度低,风味甜。

樱桃挑选有技巧

暗红更鲜甜