盛夏以来，丰县鸡蛋价格开始上涨，近期更是一天一价直逼五元关口。根据调查，截止8月21日，蛋鸡养殖场新鲜洋鸡蛋平均出场价格每公斤为9.4元，比月环比上涨2元，各大超市及农贸市场平均零售价格每公斤为9.8元，比月环比上涨2.4元。

据了解，前几月鸡蛋价格持续低迷，部分养殖户大量淘汰或弃养蛋鸡，再加上天气炎热及新、老蛋鸡更替产蛋率下降等原因，导致市场供应量减少，以上是影响近期鸡蛋供不应求价格持续冲高的主要因素。预计后期随着中秋节日逐步临近，价格仍将有一定的上涨空间。

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