此外，猪肉价格上涨，直接影响了下游的消费者。“肉价涨了，量没变，成本上去了。”城区公正路一家肉包子早餐店的老板感叹道，虽然目前肉价涨了，但他店里出售的肉包子还是原来的价格，“如果肉价再涨上去，就计划提高包子的售价了。”

而一些在超市或农贸市场买菜的市民则表示，猪肉价格飞涨确实离谱，但它是日常必须品，贵了也不能不吃，只能少吃或者吃次一些的肉。

养殖户：观望市场并谨慎补栏

对于生猪价格上涨，养殖户普遍表示会谨慎补栏。四会亚美畜牧养殖有限公司总经理练智文表示，早在今年初公司就已经补充生猪养殖规模，而当前这一波的价格变动将促使其认真考虑再次增加养殖数量，“去年同期，存栏的生猪大约有5000头，而目前公司养殖的生猪近8000头，这些都是考虑到目前行情好转而作出的决策。”

怀集诗洞镇双龙文告养猪场的徐文煜同样在市场行情非常有利的时候补栏了400头猪苗，而去年同期他只养殖了100多头。“价格一直涨，周边一些个体养殖场都在增加养殖数量，今年还有计划要补栏。”

对于补栏数量，练智文则比较谨慎，“前两年生猪市场行情非常差，公司缩小了生猪养殖数量至新低，现在公司的养殖规模不算最大的，去年至今年的补栏属于回补，算是补充前几年减少的养殖量。”在他看来，现在生猪价格涨了，多卖一头猪会多赚几百块，但是目前的行情还不稳定，不适宜大幅补栏，他觉得一边观望市场行情，一边小幅补栏是比较明智的。

而徐文煜有同样的想法，“这行有周期性，小个体户承受不起市场大的波动，行情变化大，小心一点，即使亏损了也不大。”徐文煜表示他的补栏计划不会超过100头。

国家农业部发布消息称，据2月份的监测数据，平均出栏一头商品肥猪可获利416元，按3月份第3周的价位，出栏一头肥猪可获利500元以上。

（肇庆都市报道）

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