康美兰田小学小记者

探访调味品公司食品安全记心里

    教小记者购买产品需要看的要素。

    ■本报记者肖敏实习生陈雅碧文/图

    19日，康美镇政府、康美镇市场监督管理所带领商报小记者团走进福建泉州市味源调味品有限公司，了解调味品的生产流程，学习食品安全知识。

    “这是什么味道？”还未走进原料仓库，一股特别的味道勾起小记者的好奇心。一进门，只见一大袋一大袋的调味品原料整齐地码放在地上。“这里是原料仓库，采购来的原料都会放在这里。这些是味精，这些是白砂糖……”福建泉州市味源调味品有限公司品管经理傅东洋带领小记者参观并讲解。在生产车间，小记者看到了乳化搅拌机、生物酶解设备等调味品生产机器，以及用于包装的瓶子、袋子、箱子等。在换鞋间，傅东洋告诉小记者，“所有员工进出车间都要经过这里，进入时，工人的着装要换成工作服、工作鞋；手要浸泡消毒液，清洗烘干后，才可以进入车间操作。同时，物流的门跟工人进出的门是分开的，进一步确保食品安全。”规范的生产要求让小记者忍不住为公司的认真负责点赞。

    “叔叔，鱼粉是怎么制成的？”在互动问答环节，小记者苏锦灿向傅东洋提问。“我们公司生产百味鲜鱼粉的技术是国内领先技术，一般制作鱼粉首先应清洗小鱼，之后把它们煮熟，接着磨浆，再拌料、造粒，最后包装。”傅东洋简要介绍了主要工序让小记者有个大体印象，接着又将生产技术过程一一道来。“叔叔，如果一道菜调味料放多了会不会对身体不好？”傅东洋刚讲完，小记者许鎏升连忙提问。“是呀，比如，盐吃多了可能会加重血管压力，损伤肝肾；吃太多糖可能会导致血糖增高，影响视力……”

    参观完食品企业，康美镇市场监督管理所工作人员以讲座、观看食品安全动画、食品安全知识问答等多种形式向小记者普及食品安全知识。通过学习，小记者了解了哪些是健康食品，也懂得了购买安全食品的注意事项，他们纷纷表示以后要少吃不健康食品，活动结束后还要向其他小伙伴宣传食品安全知识。

    小记者感言

    今天，我们参观了福建泉州市味源调味品有限公司，了解了许多关于调味品的知识。如果调味品被用在了不正当的地方，是否会对人体造成伤害呢？例如，学校小卖部出售的辣条，路边小摊贩卖的烧烤，是不是都对身体有害呢？看了视频，我明白了，这些食品纵然美味，却不干净。远离垃圾食品，健康从我做起！

    ——小记者林燕柠候安宁

    我们生活区周边的小卖部有卖好吃的辣条，但是它们都是“三无产品”，吃下后会头晕、呕吐。而正规厂家生产出来的食品都有产地名、生产日期、生产许可证。知道这些后，我再也不吃辣条了。

    ——小记者王伟德许鎏升

    走进公司，一箱箱的调味品错落有致地摆放着，一股香料味扑鼻而来，如青纱般笼罩着车间。工作人员告诉我们，生产车间有3种门，一种是工人进出的，一种是物品流通的，还有一种是很重要的安全门。在这里工作的工人都要穿工作服、工作鞋，戴口罩才能工作。——小记者王雅雁朱涵涛林培基

    在生活中，有些人爱吃“三无产品”的零食，一些卖羊肉串的商贩，为了卖个好价钱，用病羊肉做羊肉串，这样不仅不卫生，而且还有很多病毒。在生活中，吃油炸食品会引起肥胖，要吃些瓜果、五谷杂粮。不能吃放置冰箱3天的食物，也不能吃变质的食物。病毒处处都有，只要我们讲卫生，就跟病毒说再见！——小记者朱丽娟苏锦灿许诗凡

    “三无产品”，都是不正规的工厂生产出来的。正规工厂的工作人员都会穿干净的工作服、戴手套、戴口罩，而不正规的工厂则没有。辣条的条状是怎么来的？工作人员连手都没洗，直接用脏手把辣条滚成圆柱形，简单包装就运出。这些包装上没有生产日期、生产许可证等，吃下后会引起头晕、呕吐等不良反应。现在，大家知道“三无产品”的危害了吧，我们一定要管住自己的嘴，不让“三无产品”入口。——小记者林语璐林雅雯傅雅玲

    用手轻轻扇动，闻香精味道。