据道琼斯5月9日消息，干旱、洪水以及全球史上低水平的库存，让大米市场专家担忧，若全球产量持续不景气，大米的价格可能飙升。

芝加哥商业交易所的糙米主力期货价格最近交投在11美元/百磅附近，有分析预测其可能涨超20美元/百磅。寄望糙米价格上涨投机客可能会买入糙米期货合约。

巴伦周刊援引咨询公司Firstgrain大米市场策略师MiloHamilton称：“这是史上最严峻的情况之一，尤其是对亚洲出口国来说，如果某处需求有急升，他们将很难满足这些需求。”换句话说，供应商没有足够的库存，有可能匆忙在公开

市场上购买现货，以满足之前合同要求的交货量，现货商们竞购将推高大米价格。

根据美国农业部（USDA）预估，在2015/16季末全球年碾压米库存将位于数年来的最低水平，为9000万吨。上次的低位是在2007/08年创下的8100万吨。

在2008年，糙米价格涨至25美元/百磅高位，甚至是美国人都开始囤积大米。

目前极端天气状况频发也让全球稻米产量前景蒙阴。

HackettMoneyFlowReport作者ShawnHackett称：“东南亚干旱持续损害作物收成，水库水位比正常的一半还要低”。“在下个季风雨季到来之前，可能没有足够的水来灌溉作物。”通常来说商业生产大米需要大量水来灌溉。

Hackett称，产生极端天气的原因为厄尔尼诺现象。目前厄尔尼诺正在减弱，预计拉尼娜现象紧随其后。

与东南亚的干旱不同，南美洲遭遇的则是洪水，巴西南部和阿根廷北部以及乌拉圭，受灾严重。后两个国家的大米产量已经因此受损30%，Firstgrain的Hamilton认为后续情况可能会变得更加严重。

Hackett预计糙米的价格可能轻松涨至16-18美元/百磅。但他称，如果大宗商品整体继续上涨的话，糙米价格可能升破20美元。