8月中下旬开始，湖北产区早熟中籼稻已零星上市，部分工厂库存余粮消耗完毕后开始积极入市收购。截止9月初，该产区稻价自开秤以来呈稳中回落的特点，回落幅度在0.03-0.08元/斤，米厂收购的节奏也开始放缓，观望氛围也愈加浓重。

　　新粮的开称价对于米企来说显得尤为重要。开称价的高低直接影响着米企的加工利润。新稻开秤价一般会综合上一年市场收购价，国家新粮托市价（2015年中晚籼稻托市价1.38元/斤），新粮粮质以及现阶段大米市场销售情况而定。今年湖北新季早熟丰两优水稻主流开称价在1.35-1.43元/斤，出米率65-68%不等。

　　稻价高开由陈粮做铺垫

　　从上图可以看出自国储在湖北投放2014年稻谷以来，成交率直线下滑。7月中下旬-8月成交率均在低位徘徊。一方面国储粮有托市支撑且国储拍卖一直遵循顺价原则，使得湖北稻谷起拍价始终高位运行。据本网调查得知，湖北米企从国储拍买2014年产丰两优稻谷实际到厂价在1.45-1.47元/斤，水分15-17，出米率65-68%不等。另一方面，米企普遍认为国储粮粮质较差，主要是上一年新粮入库前在收购标准上不如米企自行收购的严格。最后，国储投放时间正值大米消费淡季，米企开机率低，影响米企持续参与购买的积极性。综上可以得出，国储拍卖为湖北产区早熟中籼稻上市做了较好的铺垫。同时，湖北产区多以优质粮著称，随着新粮的上市，米企的开工率也大幅提升。在前期库存消耗完毕的情况下，米企集中入市采购也为稻价的高开带来利好。

　　利空因素多导致稻价回落明显

　　自早熟中籼稻上市仅一周后，高端价格便稳中下调。米企表示，自中籼稻上市后，大米副产品价格出现大幅度下跌，下跌幅度在0.03-0.05元/斤，并且碎米仍处于滞销状态，收购成本高将直接挤占工厂利润空间。其次，按照2015年早籼稻国储收购的情况来看，凡入库的稻谷与往年相比在收购标准上要严格很多，要求水分与杂质。若国家中晚籼稻托市政策启动，2015年中晚籼稻的具体质量标准为：杂质1%以内，水分13.5%以内，出糙率75%～77%（含75%，不含77%），整精米率44%～47％（含44%，不含47%），实际入库的中晚籼稻价格或将在1.38元/斤以下，因此米企压价收购，盼托市政策启动。再次，新稻上市后，水分整体偏大，新米外发受阻。虽然9月已至，但在大米销区气温仍维持30℃左右，不利于新米的贮存，经销商也暂未到集中补货时期。再加上大部分米企流动资金有限以情况下，大都采取随收随加工的策略，对于新稻需求减弱。

　　后市稻价或将继续呈稳中偏弱态势

　　8月31日农业部透露，今年我国秋粮种植面积稳中有增，其中水稻、玉米等秋粮作物长势总体正常，为夺取全年粮食丰收奠定了较好基础。随着天气的转凉，9月中下旬湖北将步入中晚籼稻集中收割上市期。在国储结转库充裕、稻强米弱、米企周转资金有限以及严格的中晚籼稻入库标准等利空因素影响下，湖北中晚籼稻收购价格或将呈稳中偏弱态势，建议贸易商见利即走，快进快出，不宜大量囤库。米企方面应及时关注国家相关政策以及新米市场销售动态，便于控制成本，增加加工利润。