粮食作为万千生物的一种，也有其生命的周期。储存的粮食，比如稻谷2-3年、小麦3-4年，就要进行轮换。否则，就进入陈化周期，保管条件好的，可以作为口粮食用；保管条件差的，就成为陈化粮，只能作为饲料使用。使用价值的大大降低，无形中加大了财政支出。

    保持储备粮的新鲜度，选择适合较长期能够储存的品种、适时适度轮换、采用新的绿色储粮技术，是基本的方法。除此之外，选择科学的使用方法，也是发挥其最大社会效益有效途径。将一部分储备粮作为商业成品储备粮，不但保持了储备粮的性质不变，功能不变，也大为提高了储备粮的使用价值和社会效益。