随着正月十五结束，稻谷市场购销开始趋于活跃，由于节前部分企业已经完成备货，全面购销恢复尚需时日。国家公布了2016年稻谷的最低收购价，早籼稻只托不举，未来稻谷价格市场化信号已经释放。早籼稻期货区间震荡；进口大米势头强劲，韩国第二批大米驶入中国；临储拍卖延续渗淡格局。

一、收购进程缓慢

截至2月15日，湖北、安徽等14个主产区各类粮食企业累计收购新产中晚籼稻2799万吨，同比减少20万吨。

二、2016年早籼稻最低收购价只托不举

政策方面，本月，国家公布2016年稻谷最低收购价格，2016年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每百斤133元、138元和155元。粳稻、晚籼稻价格不变，早籼稻收购价下调2元/百斤，这是自2004年最低稻谷托市政策以来首次调低，与早籼稻产量低，波及面相对较窄有关，但也释放出未来稻谷价格市场化信号。

三、大米加工企业开工率、利润均升

元宵节过后，大米加工企业开工率快速回升。湖南湘赣典型大米加工企业（年产能3万～6万吨）开工率39%，提高22个百分点。随着部分地区大米价格小幅上调，企业加工利润有所恢复。湖南湘赣地区普通中晚籼稻到厂价2700～2750元/吨，大米出厂价4000～4100元/吨，加工利润60～90元/吨，均比节前有所增长。

四、国内价格行情

本月，籼稻米市场整体平稳，局部小幅涨跌。

本月江西籼稻米价格走稳。委托库点收购价138元/百斤，加工企业常规稻129—138元/百斤（水分13.5%），部分地区价格略有下跌，优质中晚稻收购价在137元/百斤（水分15%）—148元/百斤（水分13.5%），保持平稳。本地产早米批发价190元/百斤，零售价196元/百斤，持平，持平；常规中晚米225元/百斤，持平。

安徽稻米市场稻米价格下跌。本地产3级晚籼稻入库价格136元/百斤，持平；2015年本地产3级早籼稻入库价格132/百斤，降1元/百斤；本地产标一早籼米批发价188元/百斤，降4元/百斤；本地产标一晚籼米批发价209元/百斤，降1元/百斤。

2月，湖北市场稻米价格平稳。2015年本地产优质晚籼稻收购价138元/百斤，降2元/百斤；本地三级晚籼稻收购价格138元/百斤，持平；标一晚籼米批发价200元/百斤，持平。

销区价格行情1月底与上月同期相比：

2月，广东稻米市场产地晚籼米价格下跌。地产优质晚籼稻到厂价138元/百斤，持平；2015年本地产标一早籼米批发价200元/百斤，持平；2015年本地产标一晚籼米发价241元/百斤，降1元/百斤；湖北产优质晚籼米批发价222.5元/百斤，持平；湖北产标一早籼米批发价186元/百斤，持平。

2月，浙江市场大米晚籼米价格上涨。浙江产标一早籼米批发价190元/百斤，持平；安徽标一晚籼米批发价202元/百斤，涨2元/百斤；安徽产的标一圆糯米为280元/百斤，持平；安徽产的长糯米为262元/百斤，持平。主要是眼下农民手中的晚籼稻谷库存已经很少了，而国有储备库的晚籼稻谷价格要比农民手中的贵一些，所以导致眼下品质好的晚籼米价格有小幅的上涨。

福建籼米市场早跌晚涨。三级晚籼稻批发价142元/百斤，持平；2015年三级早籼稻批发价格122.5元/百斤，持平，标一晚籼米批发价233元/百斤，涨10元/百斤，标一早籼米批发价格176元/百斤，降1.5元/百斤。

五、早籼稻期货区间震荡，交投平平

本月，郑州商品交易所早籼稻连续收盘价区间震荡，收盘价在2533—2619间徘徊，交投平平。

六、1月份我国进口大米29万吨   韩国加快大米出口中国步伐

2016年1月大米进口延续上年强劲势头，单月进口量成为历史同期的次高水平。中国海关总署发布的数据显示，2016年1月份中国的大米进口量为287167吨，同比增长134.59%。其中从泰国进口大米106637吨，同比增长123.41%；从越南进口大米80462吨，同比增长171.12%；从巴基斯坦进口大米74270吨，同比增长145.62%；从柬埔寨进口大米17043吨，同比增长16.72%。而韩国加快出口大米步伐，继1月首次实现大米对华出口后，第二批大米也即将进入中国。

七、国家临储早籼稻拍卖连续两月无一斩获

2月，临储早籼稻拍卖共投放三次，投放2013年早籼稻1528387吨，延续1月行情，全部流拍。

八、2月份美国农业部稻米全球供需报告

2月，美国农业部以及联合国粮农组织均公布了全球稻米市场供需报告。从调整情况来看，报告仍然延续了之前的判断，即2015/2016年度全球大米工序叫上年偏紧。具体来看，USDA预计2015/2016年度全球大米产量为4.695亿吨，比上月降低。下调的主要原因是泰国、巴西以及其他美洲国家产量预期降低。2015/2016年度全球大米期初库存调低40万吨至8928万吨，主要是越南数据调低所致。2015/2016年全球大米出口量调低50万吨，进口调低20万吨，大米消费量调低60万吨。由于全球供应调低幅度超过用量调低幅度，全球大米期末库存调低40万吨，达到8930万吨，为2007/2008年度以来的最低水平。相比较而言，联合国粮农组织的预测数据相对乐观，该机构2月预计2015/2016年度产量为4.918亿吨，消费量4.98亿吨，库存量1.666亿吨，库存量低于2013/2014年度以及2014/2015年度水平，但仍比2013年以前要高。总体来看，2015/2016年度全球大米处于产不足需，主产国出口能力略有下降，市场价格走势强于上年度。

九、后市预测

3月，南方储备稻谷即将进入轮换期，而其存储品种以籼稻为主，再加上部分地区上年的轮换任务尚未完成，预计短期内籼稻供应增加，陈稻市场价格下行压力较大；而大米方面，随着农民工陆续返城，大专院校开学，市场备货需求有所增强，但国内外大米价差较大，大米进口数量较大，大米价格并不具备大幅上涨的可能。