据埃及供应部近日表示，埃及未来一个月将收购100万吨国产稻米，作为战备储备。年初政府未能收购稻米，使得贸易商控制市场，一些贸易商一直不愿向政府出售大米，试图推动价格上涨。政府将从下月开始收购稻米，届时新稻收割工作将会开始。近来埃及还表示，将通过直接采购的方式进口8万吨大米。埃及2015年稻米产量为375万吨，从2014年结转大米库存70万吨，而年消费量为330万吨。