一般情况下，新麦上市期间政策性小麦成交普遍较低，主要是因为新麦价格便宜，易对陈麦购销形成一定冲击。另外，随着气温升高，面粉消费需求会逐渐减少，抑制小麦的需求量，加之小麦国有库存量大，政策性小麦成交低迷的情况尤其突出。

麸皮价格企稳短期上涨乏力

截至7月16日，各地麸皮出厂价比上周同期上涨150～270元/吨。

目前，河北石家庄麸皮出厂价为1490元/吨，山东济南1400元/吨，河南郑州1400元/吨，江苏徐州1480元/吨，安徽宿州1500元/吨。

与小麦和面粉价格相比，通常麸皮价格波动较为剧烈。一般而言，麸皮价格变化主要取决于面粉产量和生猪存栏，前者决定其供应，后者决定其需求。一是生猪养殖对麸皮饲料的需求增幅一般；二是高温不利于麸皮存储，饲料企业囤货意愿不强；三是替代品玉米价格走低，大麦、高粱进口量大，抵消部分麸皮需求。因而，预计短期内麸皮价格上涨乏力。

预计小麦价格维持弱势稳定

7月16日，陈麦市场：河北石家庄制粉企业小麦收购价为2580元/吨，山东济南2550元/吨，江苏徐州2540元/吨，安徽宿州2520元/吨，河南郑州2580元/吨；新麦市场：河北石家庄二等小麦收购价2400元/吨，河南郑州三等小麦2360元/吨，山东济南二等小麦2400元/吨，安徽宿州三等小麦2360元/吨，江苏徐州二等白麦2400元/吨，均与上周持平。

预计短期内小麦价格仍将稳定运行。夏季气温过高，居民对面粉消费不足，导致市场对面粉需求疲软，麸皮价格虽大幅回升，但对面粉厂整体开工率拉动力不强，面粉加工企业对小麦的整体加工量难以上调。

作为市场收购主体的加工企业及贸易商，对后市普遍不看好，收购心态谨慎。但是小麦在这种低迷的行情下不会显著下跌，因为9个主产省中的5个小麦生产大省已经启动最低收购价预案，托起小麦的底价。

弱势行情下政策麦少量成交

监测显示，本周河南市场最低收购价小麦成交量和成交率再减。河南市场计划销售最低收购价小麦33.54万吨，成交量0.48万吨，成交率1.43%，分别比上周减少0.17万吨和0.52个百分点，比上年同期减少6.63万吨和34.65个百分点。安徽市场临时存储小麦成交率继上周小幅回升后，再次回归下降趋势。7月14日，安徽市场临时存储小麦成交量0.65万吨，成交率0.77%，分别比上周减少1.18万吨和1.41个百分点，比上年同期减少0.57万吨和3.24个百分点。

美麦期货收盘价格震荡下行

截至7月15日的一周，美国CBOT软红冬小麦期货价格震荡缓慢下行。7月15日，CBOT9月合约小麦期货收盘价为566.75美分/蒲式耳，比上周同期下跌10美分/蒲式耳，跌幅为1.73%；比上月同期上涨72.25美分/蒲式耳，涨幅为14.59%；比上年同期上涨29.75美分/蒲式耳，涨幅达5.53%。

小麦出口检验报告显示，美国小麦出口需求疲软，截至7月9日的一周，美国2015/2016年度小麦出口检验量为24.98万吨，比上周修正后的数据减少12.05万吨。

以7月15日收盘价计算，8月船期美国2号软红冬小麦到我国港口完税价为1969元/吨，低于同等品质国产小麦港口销售价581元/吨。8月船期美国2号硬红冬小麦到港完税价为2039元/吨，低于同等品质国产优质麦港口销售价1041元/吨。