61、国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供下列信息和资料。

　　A、风险的来源和性质

　　B、相关检验数据和结论

　　C、风险涉及范围

　　D、其他有关信息和资料

　　62、制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取的意见，保障消费安全。

　　A、农产品质量监督部门

　　B、农产品销售者

　　C、农产品消费者

　　D、农产品生产者

　　63、食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求?

　　A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输

　　B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

　　C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

　　D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

　　64、下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作？

　　A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

　　B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

　　C、患有渗出性皮肤病疾病的人员

　　D、患有轻微腰疼疾病的人员

　　65、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的。

　　A、名称　B、生产日期　

　　C、保质期　D、生产者名称及联系方式

　　66、食品广告的内容。

　　A、应当真实合法　B、不得含有虚假、夸大的内容

　　C、不得涉及疾病预防、治疗功能　D、可以涉及具体疗效

　　67、食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上可以责令其召回或者停止经营。

　　A、质量监督管理部门

　　B、工商行政管理部门

　　C、食品药品监督管理部门

　　D、 国土资源部门

　　68、下列哪些说法是正确的？

　　A、 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制

　　B、食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责

　　C、 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章

　　D、 食品检验报告无需检验人的签名或者盖章

　　69、县级以上部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

　　A、质量监督　B、工商行政管理

　　C、食品药品监督管理　D、 卫生行政

　　70、食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全,并建立培训档案。

　　A、法律B、法规 C、规章　D、标准和其他食品安全知识

　　71、国家出入境检验检疫部门应当建立信息收集网络，依照《食品安全法》第六十九条的规定，收集、汇总、通报下列信息。

　　A、出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息

　　B、行业协会、消费者反映的进口食品安全信息

　　C、国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息

　　D、其他食品安全信息

　　72、和应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。

　　A、农业科研教育机构　B、农业技术推广机构

　　C、政府部门　 D、行业组织

　　73、对可能影响农产品质量安全的依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。

　　A、农药B、兽药C、饲料和饲料添加剂D、肥料和兽医器械

　　74、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域。

　　A、生产B、捕捞C、采集食用农产品D、建立农产品生产基地

　　75、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施。

　　A、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

　　B、对生产经营的食品进行抽样检验

　　C、进入生产经营场所实施现场检查

　　D、查封违法从事食品生产经营活动的场所

　　76、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，等情况。

　　A、卫生年检记录

　　B、记录许可颁发

　　C、日常监督检查结果

　　D、违法行为查处

　　77、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布？

　　A、国家食品安全总体情况

　　B、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息

　　C、重大食品安全事故及其处理信息

　　D、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息

　　78、食品安全监督管理部门公布信息，应当做到。

　　A、准确

　　B、及时

　　C、客观

　　D、完整

　　79、对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以。

　　A、召回

　　B、停止经营

　　C、再利用

　　D、销毁